野山を駆け回る野生の猪肉は冬季限定です。臭みが少なく、大変人気があります。冬の山間部は気温が低く、猪の餌である山芋、栗、筍、米などが豊富にあり、美味しい猪肉になっています。中肉は脂身と赤身のバランスもよく、猪肉が初めての方にもおススメのお品です。ぼたん鍋や焼肉、すき焼き等でお楽しみください。限定商品ですので、この機会をお見逃しなく！